Ein tiefer Einblick in die Whisky-Brennerei Mackmyra, begleitet von einem schwedischen 4-Gänge-Menü

• Begrüßungscocktail
• 6 Mackmyra-Whiskys à 2cl (darunter 2 Single-Cask-Abfüllungen)
• 4-Gang-Menü
• Knäckebrothappen mit Lachs
• Skandinavische Erbsensuppe mit Krabben
• Jul-Schinken, schwedische Kartoffel, Rotkraut, Preiselbeeren
• Pfannkuchen mit Blaubeergrütze

75 Euro

Ein schwedisches Whisky-Tasting, begleitet von einem 3-Gang-Menü um dentraditionellen
schottischen Sunday-Roast

• 6 Mackmyra-Whiskys à 2cl (darunter 2 Single-Cask-Abfüllungen)
• 3-Gang-Menü
• Hagebutten-Suppe
• Sunday-Roast vom Wildschweinrücken mit Waldpilzen, Kartoffel-Kräuter-Püree, Preiselbeer-Jus
• Sauerrahm-Zimt-Eis mit Waldbeeren

55 Euro

Ein tiefer Einblick in die Benromach-Brennerei mit Thomas Plaue, begleitet von einem herbstlichen 4-Gänge-Menü

• 7 Whiskys (Benromach 10yo, 15yo, 21yo, Cask Strength, Peat Smoke 2010, Germany Exclusive 2009 (je2cl) Rare Malt 1978 (1cl))
• 4-Gang-Menü
• Gebeizter schottischer Lachs mit Wald-+ Salzwiesenkräutern, mit Benromach parfümiert
• Waldpilz-Essenz mit hausgemachten Pilz-Ravioli
• Rosa gebratene Entenbrust, angebratene Kartoffeltaler, Kürbis, Schwarzkohl, Dörr-Obst-Jus
• Maronenbisquit, Kerbel-Eis, Pflaume

98 Euro

• Red Door Gin & Tonic aus der Benromach-Brennerei als Starter
• Hinch 10yo Sherry-Finish (Irland)
• Blanton`s Gold (USA)
• Finch Emmer-Edition # 2 (Deutschland)
• Kavalan Solist Port (Taiwan)
• Penderyn Icon of Wales Rhiannon (Wales)
• Benromach 15yo (Schottland)

48 Euro