The Macallan Masterclass & Dinner mit BA Andreas Künster
Andreas Künster empfängt zum großen Macallan Dinner
Die Macallan Masterclass & Menue mit Brand Ambassador Andreas Künster.
Line up :
The Macallan Harmony Collection Vibrant Oak // Harmony Collection Intense Arabica // 18yo Sherry Oak // Rare Cask 2024 // Classic Cut 2024 // Boutique Collection Release 2016, 57%(1cl)
Dinner:
1.Gang : Hausgebeizter Wildlachs, Brioche, Senfsaat, Salzwiesenkräuter, Lachskaviar
2.Gang : Spargelessenz, weißer Spargel, gebeiztes Eigelb, Blätterteig-Cracker
3.Gang : Rindermedaillons, Thousand Layer Potatoes, wilder Brokkoli, Blaubeeren, Waldpilze, Sherry-Jus
4.Gang : Millionaires Shortbread, Rharbarber, Sorbet
Fünf Whiskys à 2cl, ein Whisky 1cl, 4-Gang-Menü – Euro 169