The Macallan Dinner mit BA Andreas Künster

The Macallan Dinner mit BA Andreas Künster

Andreas Künster empfängt zum großen Macallan Dinner

***das Tasting ist ausgebucht***

Das große Macallan Tasting & Dinner mit Brand Ambassador Andreas Künster.

Alles über die alt-ehrwürdige Macallan Brennerei, Tasting und Vier-Gang-Menü.

Line up

  • The Macallan 12yo Double Cask
  • 12yo Sherry Oak
  • Harmony (aktuelles Bottling)
  • A Night on Earth – the Journey
  • 15yo Double Cask
  • 18yo Sherry Oak
  • 25yo Sherry Oak

Dinner

  • 1.Gang: Barley Risotto (Eisgerste), Wildkräuter, Eigelb, Sherryluft, gedörrte Blaubeeren
  • 2.Gang: Waldpilzessenz, Käse-Pilz-Sacchetti, Deichkäse-Espuma, eingelegte Schalotten und frittierte Petersilie
  • 3.Gang: Rosa gebratener Hirschrücken mit Cashewcrumble, Wildpaté-Brioche-Sandwich, geflämmte Schwarzwurzel, Hagebuttengel, Flower Sprout und Portweinjus
  • 4.Gang: Tonkabohnen-Karamell-Mille-Feuille: Karamellisierte Strudelteigplatten, weiße Schokoladenmousse mit Vanille- und Karamellcreme mit Dörrpflaumenchutney, Pflaumen-Rotwein-Buttereis, Baiserstangen

Sieben Whiskys à 2cl, 4-Gang-Menü, Euro 169

Datum: 22. November 2024Zeit: @ 18:30Preis: €169

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Teilnehmerzahl begrenzt, bitte rechtzeitig anmelden.

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Bei Anfragen für ein privates Tasting von 6 bis 14 Personen, auch für Rum oder Gin, schreiben Sie bitte eine E-Mail an bar@whiskyplaza.de