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SUMMARY:Summer Drams & BBQ-Spare Ribs
DESCRIPTION:***das Tasting ist ausgebucht*** \nAm heutigen späten Sonntag-Nachmittag gibt es sommerliche Malts\, die einem die heißen Tage versüßen. Begleitet von Crabmans BBQ-Spare Ribs. \nLine up: \n*Arran Sauternes Cask \n*Balvenie Carribean Cask 14yo \n*Craigellachie 12yo Single Cask bottled for whiskyplaza \n*Glen Scotia 12yo 1st-Fill-Bourbon \n*Glencadam White Port \n*Glenfiddich 15yo Solera \n*Tomatin 14yo Port Wood \nSieben Whiskys à 2cl\, Spare Ribs vom Weideschwein mit Beilagen der Saison \nEuro 75
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SUMMARY:Reif für die Inseln
DESCRIPTION:Viele der ältesten schottischen Whiskybrennereien sind auf den Inseln im Norden und an der Westküste beheimatet.\nWas eint sie\, was unterscheidet sie\, warum zählen sie so oft als eigene Whiskyregion ?  Sieben Whiskies von sechs verschiedenen Inseln probieren wir an diesem späten Samstag Nachmittag. \nLine up: \n*Arran Port Cask \n*Bruichladdich Islay Barley \n*Highland Park 15yo \n*Jura Rum Cask \n*Kilchoman Comraich Batch 7 100% Islay  \n*Talisker Distiller`s Edition \n*Tobermory 12yo \nSieben Whiskys à 2cl – Euro 48
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SUMMARY:Glen Scotia\, Alan Reid & SundayRoast
DESCRIPTION:***this tasting is in English language*** \nAus der Glen Scotia Brennerei kommt European Brand Ambassador Alan Reid nach Hamburg und empfängt zu einer Glen Scotia Masterclass. Alles zu dieser kleinen Campbeltown-Brennerei aus erster Hand. \nLine up : \nGlen Scotia 12yo /// 11yo Society Exclusive ///  Victoriana /// Vintage 2011 Whiskypolis /// Festival Bottling 2026 /// 8yo Single Cask 2016 /// 14yo Dumpy Bottle\, bottled 2002 \nDazu gibt es unseren traditionellen SundayRoast mit Beilagen der Saison und Sticky Toffee Pudding im Dessert \nSieben Glen Scotia Malts à 2cl\, 2-Gang-Dinner – Euro 99 \n  \n 
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SUMMARY:William Grant & the History of Rum Casks mit Markus Heinze & Dinner
DESCRIPTION:***das tasting ist ausgebucht*** \nDie Balvenie Distillery war eine der Pioniere im Finishing\, ohne Glenfiddich wäre die Whisky-Welt heute eine andere. Schauen wir uns passend zum Spätsommer deren Geschichte in der Arbeit mit ehemaligen Rumfässern an. Brand Ambassador Markus Heinze ist zu Gast. Und ein begleitendes karibisches Dinner gibt es auch. \nLine up : \n*Balvenie 14yo Begrüßungscocktail \n*Balvenie 12yo Golden Cask \n*Balvenie 14yo Caribbean Cask \n*Balvenie 27yo Distant Shores (1cl) \n*Glenfiddich Gran Reserva 21yo \n*zwei Überraschung-Drams aus dem Rumfass (Infos in Kürze) \nDinner : \n*Jerk Chicken Spieß mit Trockenfrüchten\, Cornbread\, Kräutersalat\, Green Seasoning \n*Blackened Cod\, Reis und Bohnen\, Okrachoten\, Mangochutney\, Minze \n*Templeque mit gerösteten Mandeln\, geflämmter Ananas\, Reischips und Spiced Rum Sorbet \nCocktail\, 5 Whiskies à 2cl\, ein Whisky 1cl\, 3-Gang-Dinner – Euro 119
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SUMMARY:Springbank Charity Dinner with Sales Director Ranald Watson und Peter Greve
DESCRIPTION:***nur noch ein freier Platz*** \nThe past\, the cask\, the present \n***Tasting in english language*** \nAus der Springbank Distillery kommt Sales Director Ranald Watson\, vom deutschen Importeur kommt Keeper of the Quaich Peter Greve zum Raritäten-Tasting & Dinner. \nWie funktioniert es ? Natürlich ist das Tasting mit diesen Qualitäten\, diesen Raritäten und dem Dinner viel zu günstig. Deswegen würde sich Ranald im Anschluss über Bargeld-Spenden für Charity-Projekte direkt in Campbeltown sehr freuen. Auch werden einige Tasting-„reste“ im Anschluss versteigert. Der komplette Erlös wird direkt von Springbank an örtliche Projekte gegeben. Ranald gibt dazu gerne ausführlich Auskunft. Wir per Mail. \nDas Örtchen Campbeltown im Südwesten Schottlands war einst die Whiskyhauptstadt der Welt\, heute sind dort noch\, bzw wieder drei Whiskybrennereien aktiv. Springbank selber ist die ursprünglichste aller schottischen Destillen\, jeder Schritt vom Mälzen bis hin zum Abfüllen in Flaschen wird hier noch zu 100% selbst gemacht. Kilkerran ist eine lang geschlossene Brennerei die im Jahre 2004 von Springbank wieder aufgebaut wurde. \nEin kräftiger und intensiver Abend für Liebhaber und Kenner ! \nLine up: \nThe Present : Springbank 12yo Cask Strength & Longrow 21yo \nThe Past : Hazelburn 8yo dist.1997 1st release\, Kilkerran dist. 2004 1st release\, Longrow dist.1990 by Murray McDavid \nThe Cask : ja\, drei Cask Samples gibt es auch \nDinner : \n*Waldpilz-Crème-Süppchen mit Kräuterstange \n*Shortrib vom Weiderind mit Beilagen der Saison \n*Sticky Toffee Pudding \n8 Whiskies à 2cl\, 3-Gang-Dinner\, Euro 109 \n 
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SUMMARY:Schottlands Whiskyregionen
DESCRIPTION:Schottland hat fünf offizielle Whiskyregionen\, inoffiziell sind es deren sechs. Und mit diesen beschäftigen wir uns an diesem Samstag Nachmittag. \nEin Tasting das sich hervorragend für Einsteiger und Fortgeschrittene eignet \nLine up: \n*Balvenie 12yo Double Wood \n*Campbeltown Loch \n*Old Pulteney 15yo \n*Port Dundas 2006 by Signatory \n*Talisker Port Ruighe  \n*Kilchoman 9yo Madeira Single Cask \nSechs Whiskys à 2cl – Euro 48
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SUMMARY:Glenfarclas Masterclass & Dinner mit Deborah Stewart
DESCRIPTION:***tasting in english language !*** \nDeborah Stewart – International Sales Executive der Glenfarclas Brennerei – empfängt an diesem Donnerstag Abend zur Masterclass & Dinner. Alle Fragen zur Brennerei aus erster Hand beantwortet\, begleitet von Malts from the present and the past und einem 2-Gang-Dinner. \nLineup : \nGlenfarclas 15yo /// 17yo ///  25yo /// The Trinity Vintage 2014\, 59\,2% /// Family Cask 2009 -2025 60\,3% /// 20yo Millennium Malt\, bottled 2000 \nDinner – Hanging Tender vom Weiderind mit Beilagen der Saison /// Millionaires Shortbread \n6 Whiskys à 2cl\, 2-Gang-Menue – Euro 109
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SUMMARY:Scottlands Speyside & SundayRoast
DESCRIPTION:Etwa jede zweite schottische Whiskybrennerei liegt in der schottischen Speyside. Warum dem so ist\, was die Whiskys ausmacht und warum sie weltberühmt geworden sind – das erkunden wir an diesem späten Sonnstag Nachmittag\, natürlich begleitet vom SundayRoast. \nLine up: \n*Aberlour 18yo \n*Balvenie 12yo Montilla Cask \n*Craigellachie 17yo \n*Glenfarclas 17yo \n*Glenfiddich 15yo \n*Glen Moray 18yo \n*Strathmill 20yo Single Cask by Mackillop`s Choice \nSechs Whiskys à 2cl\, ein Whisky 1cl\, Sunday Roast mit Beilagen der Saison – Euro 89
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SUMMARY:The new world Whiskies mit dem WhiskyGuide & Dinner
DESCRIPTION:***nur noch ein freier Platz*** \nWhisky und Whiskey wird lange nicht mehr nur in den vier großen Whiskynationen Schottland\, Irland\, den USA und Japan produziert\, sondern rund um den Globus in vielen Ländern der Welt. \nHeute wollen wir mal schauen was diese Whiskies vereint und was sie unterscheidet\, wie sie sich im Tasting behaupten und wo die Reise der New-World-Whiskies hingeht. \nPräsentiert von dem Whiskyguide „Sir“ Heinfried Tacke\, begleitet von einer ordentlichen Stärkung. \nLine up : \n*DIS ONE Aries Cask Strength (Deutschland) \n*High Coast Sherry Embers Peated (Schweden) \n*Kavalan Solist Brandy Cask (Taiwan) \n*Milk & Honey Dead Sea (Israel) \n*Ondjaba (Namibia) \n*Millstone PX Peated (Niederlande) \n*Starward (Australien) \nDinner : \n*Rinderbrust vom Weiderind\, Ofenkartoffel\, Maisrippchen\, Pffefersauce\, Wildkräuter \nSieben Whiskies à 2cl\, Dinner – Euro 89
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SUMMARY:Island Peat vs. Islay Peat & Dinner mit dem WhiskyGuide
DESCRIPTION:***das Tasting ist ausgebucht*** \nDie Insel Islay im Süd-Westen von Schottland steht für torfige Whiskies wie kein anderer Ort auf der Welt. Doch auch die schottischen Inseln nördlich von Islay sind die Heimat von Peated Malts. \nDer Whiskyguide „Sir“ Heinfried Tacke ist an diesem Freitag Abend zu Gast und heute treten vier Insel- gegen vier Islay-Malts aus einer Kategorie im direkten Vergleich an ! Sowohl bei den altbekannten als auch bei den jungen Brennereien schauen wir heute wer es besser macht ! \nBegleitet von Crabmans Dinner. \nLine up : \nHighland Park 15yo vs Bunnahabhain Toiteach a`dha \nTalisker Port Ruighe vs Caol Ila Distiller`s Edition \nTorabaigh Sound of Sleat vs Ardnahoe Infinite Loch \nLedaig 10yo vs Ardbeg 10yo \nDinner : \n*Cullen Skink mit Röstbrot \n*Hanging Tender vom Weiderind mit Beilagen der Saison \nAcht Whiskies à 2cl\, 2-Gang-Dinner – Euro 99
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SUMMARY:Glen Scotia\, Loch Lomond & Dinner mit BA Sebastian Büssing
DESCRIPTION:Heute Abend ist Markenbotschafter Sebastian Büssing zu Gast mit Abfüllungen aus der Glen Scotia und der Loch Lomond Brennerei. zur Stärkung gibt es Schmorbraten vom Weiderind. \nLine up : \n*Glen Scotia 12yo \n*Glen Scotia Vintage 2011 Campbeltown Saga \n*Glen Scotia 11yo Society Edition \n*Loch Lomond The Open 2026 \n*Loch Lomond 16yo \n*Loch Lomond Vintage 2017 1st Fill Bourbon Barrel Heavily Peated Single Cask \n*Surprise Dram (Neuheit) \nSieben Whiskies à 2cl\, Schmorbraten vom Weiderind mit den Beilagen der Saison – Euro 85
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SUMMARY:Stonewood The Evulotion & Dinner mit Gregor Schraml
DESCRIPTION:Aus Ostbayern kommt der Schraml-Schorsch\, Inhaber der ältesten deutschen Whisky-Brennerei\, mit seinem vielfach ausgezeichneten deutschen Stonewood Single Malt Whiskies erstmalig zum Tasting nach Hamburg. \nViel Geschichte und Geschichten von einem deutschen Brenner sechster Generation. \nSieben Whiskys\, die die Entwicklung vom Zufallswhisky aus der Kornbrennerei über den bayerischen Konzeptwhisky bis hin zu der Weiterentwicklung im Finish zeigen. Alles vom Brenner selber erklärt. \n\nDer Anfang – (geerbter) Grain Whisky – Stonewood 1818: ein langer (und ungewollter) Weg vom Korn zum Grain durch andere Schüttung\, Einlagerung in Cognac-Fässer\nKonzept Bayerischer Whisky: Stonewood Woaz in Fasstärke; Rezeptur und Würzeherstellung ähnlich dem Weißbier als Signal für eine bayerische Art\, Whisky herzustellen. Lagerung 7 Jahre in American Virgin Oak. Bezeichnung: Single Wheat Malt Whisky\nWeiterentwicklung: Woaz Finish (Moscatel\, Marsala oder Amarone\, irgend sowas); direkter Vergleich mit 2. (was kann daraus werden?)\nKonzept bayerischer Whisky: Stonewood Drà in Fassstärke\nWeiterentwicklung: Drà Finish (Port\, Ruby Port\, PX\, oder Oloroso\, das sehen wir noch)\, vergleich zu 4.\, Finish-Strategie\nKonzept Bayerischer Whisky: Stonewood Smokey Monk in Fassstärke; bayerischer Rauch\nSmokey Monk-Finish (evtl. Sherry-PC oder so); auch hier wieder der Vergleich\n\nDinner : \n1.Gang – Haxe vom Weideschwein\, Semmelknödel\, Krautsalat\, Petersilienkarotten\, \n2.Gang – Rohrnudel\, Vanillesoße\, Zwetschgenröster \nSieben Whiskies à 2cl\, 2-Gang-Menü – Euro 85
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SUMMARY:Kilchoman & SundayRoast mit Emma McHarrie
DESCRIPTION:***tasting in english language*** \nAll about Islays Farm Distillery\, stories\, peated malts\, special bottlings and a 2-cours-menu with SundayRoast \nWith Emma McHarrie from the Kilchoman Distillery \nLineup : \nKilchoman Rockside // Sanaig // Port Quarter Single Cask // Muscatel Single Cask // Comraich Batch 7 100% Islay // Comraich Madeira SC 9yo // Surprise Dram \nDinner : \n*Sunday Roast from free range beef and seasonal sides \n*Millionaires Shortbread \n7 Whiskies à 2cl\, 2-Gang-Dinner – Euro 99 \n 
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SUMMARY:Tastings November & Dezember
DESCRIPTION:Wir sammeln aktuell unsere Termine zusammen und werden auch diesen Herbst und Winter wieder einige tolle Besucher bekommen. \nDie Tastings für November und Dezember werden Mitte / Ende August online gestellt \nFalls – wie immer mal wieder – kurzfristige Termine durch Besucher aus der Whisky-Industrie aufploppen\, senden wir immer direkt einen kurzen newsletter. Zu diesem kann man sich auf der Startseite unserer homepage anmelden.
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