Mezcal Los Siete Misterios Dinner mit BA Sandra Winters

Buenos Dias zu unserem ersten Mezcal-Tasting. Was hat sich diese Spirituose auf dem deutschen Markt in den letzten Jahren entwickelt, was für hervorragende Abfüllungen kommen inzwischen von diesem „Smoky Tequila“ nach Deutschland. Und keine hat dazu mehr zu erzählen als BA Sandra Winters. Ein anspruchsvoller Abend, begleitet von einem Mexican-Dinner.

Line up:

Los Siete Misterios Doba Yej, Ensamble Cuishe, Ensamble Tapeztate, Ensamble Tobala, Olla de Barro Espadin, Olla de Barro Coyote, Olla de Barro Arroqueno

Dinner:

* Aguachile : Garnele mit roter Zwiebel, Avocado, Koriander, Gurke und grünen Chili

+ Mexican Ribs mit Chiliglasur, schwarzer Reis, rote Bohnen, Maiscrème, Pico de Gallo, Salsa Verde

Sieben Mezcal à 2cl, Mexican-2-Gang-Dinner – Euro 95