Mittagskarte
(12-17:30 Uhr)
Nordsee-Bouillabaisse 12
Fischsuppe // Fisch // Miesmuscheln // Fenchel // Kartoffel //
Salicorn // Sanddorn-Aioli // Brot
Caesar Salad 9,5
Romanasalatherzen // Parmesan // Croutons // Tomate // Bio-Ei
+ kalt aufgeschnittenes Roastbeef vom Weiderind 8,5
+ Sardellen 2,5
Rindertatar 22,5
Filet vom Weiderind // Zuckerschoten // Radieschen // Bio-Ei // geräucherter Schmand // Senfsaat // Brot
Krabbenbrot 18
Pumpernickel // Nordseekrabben ca 80g // 2 Bio-Spiegeleier // Kopfsalat //Radieschen // Kräuter
Hausgebeizter Lachs 16
Kartoffelwaffel // Kräuterschmand // Rettich // Wildkräuter
Büffelmozzarella 12
Kartoffelwaffel // Tomatenmarmelade // bunte Tomaten // Balsamicoreduktion // Wildkräuter
Schweinemedallions 18
Kartoffelpüree // Zucchini // geschmorte Schalotten // Brokkoli // Jus
Rumpsteak 180g 24
Blumenkohl // Fächerkartoffeln // Kräuterschmand // Whiskybutter
Tagliatelle 14
Waldpilze // Zuckerschote // Basilikum // Parmesan // Zitrone
+ Rinderfiletstreifen vom Weiderind 8
Catch Of The Day - Tagespreis
Fangfrischer Fisch // Karotte // Zuckerschote // Kartoffeln // Pilze