Mittagskarte

Mittagskarte

(12-17:30 Uhr)

Nordsee-Bouillabaisse 12

Fischsuppe // Fisch // Miesmuscheln // Fenchel // Kartoffel //
Salicorn // Sanddorn-Aioli // Brot

Caesar Salad  9,5 

Romanasalatherzen // Parmesan // Croutons // Tomate // Bio-Ei

+ kalt aufgeschnittenes Roastbeef vom Weiderind 8,5 

+ Sardellen 2,5

Rindertatar 22,5 

Filet vom Weiderind // Zuckerschoten // Radieschen // Bio-Ei // geräucherter Schmand // Senfsaat // Brot

Krabbenbrot  18 

Pumpernickel // Nordseekrabben ca 80g // 2 Bio-Spiegeleier // Kopfsalat //Radieschen // Kräuter

Hausgebeizter Lachs 16 

Kartoffelwaffel // Kräuterschmand // Rettich // Wildkräuter

Büffelmozzarella 12 

Kartoffelwaffel // Tomatenmarmelade // bunte Tomaten // Balsamicoreduktion // Wildkräuter

Schweinemedallions 18 

Kartoffelpüree // Zucchini // geschmorte Schalotten // Brokkoli // Jus

Rumpsteak 180g  24
Blumenkohl // Fächerkartoffeln // Kräuterschmand // Whiskybutter

Tagliatelle 14
Waldpilze // Zuckerschote // Basilikum // Parmesan // Zitrone

+ Rinderfiletstreifen vom Weiderind 8

Catch Of The Day - Tagespreis
Fangfrischer Fisch // Karotte // Zuckerschote // Kartoffeln // Pilze