Bowmore Vertical Tasting mit Keeper of the Quaich Jens Rosenberg
***nur noch drei freie Plätze***
Bowmore – die älteste Destillerie auf der sagenumwobenen Insel Islay mit dem ältesten Warehouse Schottlands kommt mit einer neuen Range daher.
Selten gibt es Bowmore Tastings und inzwischen noch seltener Tastings mit Jens Rosenberg.
Eine Kombination für einen großen Abend !
Linenup :
*Cocktail Blood & Sand mit Bowmore 12yo als Starter
Lineup :
*Bowmore 12yo & 12yo Sherry Cask
*Bowmore 15yo & 15yo Sherry Cask
*Bowmore 18yo & 18yo Sherry Cask
*Bowmore 21yo Sherry Cask
Dinner :
Starter : Hausgebeizter Lachs mit geröstetem Brioche, Rauchschmand, Salzwiesenkräutern, eingelegter Senfsaat, Radieschen, Lachskaviar – parfümiert mit Bowmore 12yo
Main : Hanging Tender vom Weiderind im Kräuter-Getreidemantel, Thousand Layer Potatoes, grüner Spargel, Blumenkohlcrème mit Zitrone, Zucchini und Bowmore-Jus
Dessert : Rharbarberküchlein, Joghurtsorbet, frisch marinierte Erdbeeren, Erdbeergel, Joghurtbaiser und Zitronenverbene
Cocktail, 7 Whiskies à 2cl, 3-Gang-Menü – Euro 129